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26 ouverts

Appels d'offres de restauration collective et traiteur dans les Pays de la Loire

Dans les Pays de la Loire, 26 appels d'offres de restauration collective et traiteur sont ouverts aujourd'hui. En 2025, 116 marchés ont été attribués pour 43 millions d'euros, surtout par des communes, des établissements publics et des intercommunalités. 34 % n'ont reçu qu'une seule offre.

Ouverts aujourd'hui
26dont 4 nouveaux cette semaine
Attribués en 2025
116 pour 43,2 M€ HT
Offres par marché
2 en général, et une seule dans 34 % des cas
Gagnés par une entreprise du département de l'acheteur
44 %

Les marchés ouverts

triés par date limite

Ce qui revient bientôt

avant leur publication

73 marchés de restauration collective et traiteur reviendront dans les Pays de la Loire d'ici un an, à la fin de leur contrat.

  • Octobre 2026
  • Novembre 2026
  • Décembre 2026
  • Janvier 2027

Préparez-vous avant les autres Les abonnés voient ces marchés et sont prévenus six mois avant.

Voir lesquels

Qui achète, qui gagne

dans les Pays de la Loire, sur trois ans

Les repères

d'après les marchés passés dans les Pays de la Loire

montant typique d'un marché attribué en 2025
240 k€
entre la date limite et le choix de l'entreprise
13 semaines
appels d'offres publiés ces 12 derniers mois
113

Quand les marchés sont publiés, en 2025

  1. 10 janv.
  2. 10 févr.
  3. 18 mars
  4. 18 avr.
  5. 17 mai
  6. 2 juin
  7. 10 juil.
  8. 1 août
  9. 15 sept.
  10. 10 oct.
  11. 7 nov.
  12. 8 déc.

Questions fréquentes

Combien d'appels d'offres de restauration collective et traiteur y a-t-il dans les Pays de la Loire ?

26 sont ouverts aujourd'hui, et 113 ont été publiés ces 12 derniers mois. En 2025, 116 marchés ont été attribués dans les Pays de la Loire, pour 43 millions d'euros HT.

Qui sont les acheteurs ?

Surtout des communes, des établissements publics et des intercommunalités. CHU de Nantes, Plateforme régionale des achats et Communauté de Communes Anjou Loir et Sarthe sont les plus actifs ces trois dernières années.

Combien vaut un marché de restauration collective et traiteur dans les Pays de la Loire ?

Le montant typique d'un marché attribué en 2025 est de 240 000 € HT. Comptez environ 13 semaines entre la date limite et le choix de l'entreprise.

Combien d'entreprises répondent ?

En 2025, un marché attribué a reçu 2 offres en général : la moitié des marchés en ont reçu autant ou moins. Dans 34 % des cas, une seule entreprise a répondu.

Qui gagne les marchés de restauration collective et traiteur dans les Pays de la Loire ?

Restoria, à Angers (41 marchés), Api Restauration, à Mons-en-Barœul (30 marchés) et Armonys Restauration, à Vannes (15 marchés) : les entreprises qui en gagnent le plus ces trois dernières années.

Les entreprises locales gagnent-elles ces marchés ?

44 % des marchés attribués en 2025 dans les Pays de la Loire sont allés à une entreprise du même département que l'acheteur.

Quand ces appels d'offres sont-ils publiés ?

Surtout en mars et avril, d'après les avis publiés dans les Pays de la Loire en 2025. Le reste de l'année, ils arrivent plus au compte-gouttes.

Quels marchés vont revenir ?

73 contrats arrivent à échéance dans les Pays de la Loire dans les douze prochains mois : ils devraient être remis en concurrence. D'après la durée prévue dans chaque contrat.

Comment être prévenu des nouveaux marchés ?

Créez l'alerte gratuite. Chaque matin à 7 h, vous recevez un e-mail avec les nouveaux appels d'offres de restauration collective et traiteur dans les Pays de la Loire. Cette semaine, 4 nouveaux ont été publiés. S'il n'y a rien de nouveau, vous ne recevez rien.