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14 ouverts

Appels d'offres de restauration collective et traiteur dans les Bouches-du-Rhône (13)

Dans les Bouches-du-Rhône, 14 appels d'offres de restauration collective et traiteur sont ouverts aujourd'hui. En 2025, 66 marchés ont été attribués pour 15 millions d'euros, surtout par des communes, des établissements publics et des intercommunalités. 53 % n'ont reçu qu'une seule offre.

Ouverts aujourd'hui
14dont 3 nouveaux cette semaine
Attribués en 2025
66 pour 14,6 M€ HT
Offres par marché
1 en général, et une seule dans 53 % des cas
Gagnés par des entreprises des Bouches-du-Rhône
75 %

Les marchés ouverts

triés par date limite

Ce qui revient bientôt

avant leur publication

36 marchés de restauration collective et traiteur reviendront dans les Bouches-du-Rhône d'ici un an, à la fin de leur contrat.

  • Octobre 2026
  • Novembre 2026
  • Décembre 2026
  • Janvier 2027

Préparez-vous avant les autres Les abonnés voient ces marchés et sont prévenus six mois avant.

Voir lesquels

Qui achète, qui gagne

dans les Bouches-du-Rhône, sur trois ans

Les repères

d'après les marchés passés dans les Bouches-du-Rhône

montant typique d'un marché attribué en 2025
50 k€
entre la date limite et le choix de l'entreprise
15 semaines
appels d'offres publiés ces 12 derniers mois
107

Quand les marchés sont publiés, en 2025

  1. 11 janv.
  2. 7 févr.
  3. 6 mars
  4. 8 avr.
  5. 9 mai
  6. 9 juin
  7. 10 juil.
  8. 4 août
  9. 7 sept.
  10. 13 oct.
  11. 8 nov.
  12. 6 déc.

Questions fréquentes

Combien d'appels d'offres de restauration collective et traiteur y a-t-il dans les Bouches-du-Rhône ?

14 sont ouverts aujourd'hui, et 107 ont été publiés ces 12 derniers mois. En 2025, 66 marchés ont été attribués dans les Bouches-du-Rhône, pour 15 millions d'euros HT.

Qui sont les acheteurs ?

Surtout des communes, des établissements publics et des intercommunalités. Mairie de Marseille, Métropole Aix Marseille Provence et Région Provence-Alpes-Côte d'Azur sont les plus actifs ces trois dernières années.

Combien vaut un marché de restauration collective et traiteur dans les Bouches-du-Rhône ?

Le montant typique d'un marché attribué en 2025 est de 50 000 € HT. Comptez environ 15 semaines entre la date limite et le choix de l'entreprise.

Combien d'entreprises répondent ?

En 2025, un marché attribué a reçu 1 offre en général : la moitié des marchés en ont reçu autant ou moins. Dans 53 % des cas, une seule entreprise a répondu.

Qui gagne les marchés de restauration collective et traiteur dans les Bouches-du-Rhône ?

Terres de Cuisine, à Rognonas (10 marchés), Societe de Boulangerie Patisserie Traiteur Bakli (9 marchés) et Maison Nans, à Aix-en-Provence (9 marchés) : les entreprises qui en gagnent le plus ces trois dernières années.

Les entreprises des Bouches-du-Rhône gagnent-elles ces marchés ?

75 % des marchés attribués en 2025 dans les Bouches-du-Rhône sont allés à une entreprise des Bouches-du-Rhône.

Quand ces appels d'offres sont-ils publiés ?

Surtout en janvier et octobre, d'après les avis publiés dans les Bouches-du-Rhône en 2025. Le reste de l'année, ils arrivent plus au compte-gouttes.

Quels marchés vont revenir ?

36 contrats arrivent à échéance dans les Bouches-du-Rhône dans les douze prochains mois : ils devraient être remis en concurrence. D'après la durée prévue dans chaque contrat.

Comment être prévenu des nouveaux marchés ?

Créez l'alerte gratuite. Chaque matin à 7 h, vous recevez un e-mail avec les nouveaux appels d'offres de restauration collective et traiteur dans les Bouches-du-Rhône. Cette semaine, 3 nouveaux ont été publiés. S'il n'y a rien de nouveau, vous ne recevez rien.