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1 ouvert

Appels d'offres de restauration collective et traiteur dans le Var (83)

Dans le Var, 1 appel d'offres de restauration collective et traiteur est ouvert aujourd'hui. En 2025, 32 marchés ont été attribués pour 100 millions d'euros, surtout par des communes, des établissements publics et des intercommunalités. 27 % n'ont reçu qu'une seule offre.

Ouverts aujourd'hui
1aucun nouveau cette semaine
Attribués en 2025
32 pour 100,1 M€ HT
Offres par marché
2,5 en général, et une seule dans 27 % des cas
Gagnés par des entreprises du Var
38 %

Les marchés ouverts

triés par date limite

Ce qui revient bientôt

avant leur publication

19 marchés de restauration collective et traiteur reviendront dans le Var d'ici un an, à la fin de leur contrat.

  • Octobre 2026
  • Novembre 2026
  • Décembre 2026
  • Mars 2027

Préparez-vous avant les autres Les abonnés voient ces marchés et sont prévenus six mois avant.

Voir lesquels

Qui achète, qui gagne

dans le Var, sur trois ans

Les repères

d'après les marchés passés dans le Var

montant typique d'un marché attribué en 2025
252 k€
entre la date limite et le choix de l'entreprise
14 semaines
appels d'offres publiés ces 12 derniers mois
38

Quand les marchés sont publiés, en 2025

  1. 4 janv.
  2. 4 févr.
  3. 3 mars
  4. 6 avr.
  5. 5 mai
  6. 3 juin
  7. 1 juil.
  8. 1 août
  9. 4 sept.
  10. 6 oct.
  11. 1 nov.
  12. 1 déc.

Questions fréquentes

Combien d'appels d'offres de restauration collective et traiteur y a-t-il dans le Var ?

1 est ouvert aujourd'hui, et 38 ont été publiés ces 12 derniers mois. En 2025, 32 marchés ont été attribués dans le Var, pour 100 millions d'euros HT.

Qui sont les acheteurs ?

Surtout des communes, des établissements publics et des intercommunalités. Mairie de Toulon, Mairie de Six-Fours-les-Plages et Mairie du Luc sont les plus actifs ces trois dernières années.

Combien vaut un marché de restauration collective et traiteur dans le Var ?

Le montant typique d'un marché attribué en 2025 est de 252 000 € HT. Comptez environ 14 semaines entre la date limite et le choix de l'entreprise.

Combien d'entreprises répondent ?

En 2025, un marché attribué a reçu 2,5 offres en général : la moitié des marchés en ont reçu autant ou moins. Dans 27 % des cas, une seule entreprise a répondu.

Qui gagne les marchés de restauration collective et traiteur dans le Var ?

Gaudefroy Reception, à Ollioules (10 marchés), Terres de Cuisine, à Rognonas (8 marchés) et Elior Restauration France, à Créteil (8 marchés) : les entreprises qui en gagnent le plus ces trois dernières années.

Les entreprises du Var gagnent-elles ces marchés ?

38 % des marchés attribués en 2025 dans le Var sont allés à une entreprise du Var.

Quand ces appels d'offres sont-ils publiés ?

Surtout en avril et octobre, d'après les avis publiés dans le Var en 2025. Le reste de l'année, ils arrivent plus au compte-gouttes.

Quels marchés vont revenir ?

19 contrats arrivent à échéance dans le Var dans les douze prochains mois : ils devraient être remis en concurrence. D'après la durée prévue dans chaque contrat.

Comment être prévenu des nouveaux marchés ?

Créez l'alerte gratuite. Chaque matin à 7 h, vous recevez un e-mail avec les nouveaux appels d'offres de restauration collective et traiteur dans le Var. S'il n'y a rien de nouveau, vous ne recevez rien.